EGALITE

位于波尔塔威尼斯区（Porta Venezia）的 Égalité 新概念，旨在颂扬传统法式面包烘焙工艺的精湛技艺. 宽敞的制作区域和烤箱被醒目地置于主厅内，将烘焙师的精湛技艺置于视觉体验的核心，让顾客能够亲眼见证面包的制作过程. 

设计融合了1950年代面包店的元素——例如黄橙色抛光柜台和经典的米色瓷砖墙——并精选体现简约和真实感的材料，实木置物架就是其中典范。这一切与标志性的巴黎面包房和咖啡馆元素巧妙并置，体现在醒目的镀锌吧台上. 得益于七扇临街窗户，该空间实现了亮度与私密性的独特平衡. 创新的布局进一步增强了这一点，其中包括设有不同尺寸的桌子、高低错落以及多种座椅类型选择.