FAB FOOD， 全新的空间和仪式

Fab Food，全新的空间和仪式，作为一种叙事艺术手法，诉说着世间千姿百态，亦预示着美食世界未来的趋势、尝试和烹调方法，这个与我们息息相关却又包罗万象的主题：美食赋予我们激情，首当其冲刺激着我们的味蕾，带来感官上的美妙享受，而非运用评分标准品鉴美食好坏。我们致力于探索个中关系，不仅是各种生活场所、形式以及空间功能和设计物品之间的千丝万缕，更是人与人之间的万缕千丝。

展览的概念，最初经历了一个漫长的研究阶段。我们试图叙述一个轻快的故事，但同时能全方位地展现：文化、伦理、社会 – 构成整个展览的主题 – 再到最终的设计，将其视为未来的设计策略。

展览的交通流线 – 设计成线性的走向，但亦可任凭访客自由穿梭– 从第一处展厅“迷宫”出发，诠释了都市空间的新质感，整个展览幻化成一处被“绿色食物”环绕的都市绿洲。

第二处展厅描绘的是未来的食品市场，模拟出将来生活中的超级市场情境，人们可在其中悉数探索未来食物及其设计的新趋势。

在下一处展厅中，我们则是致力探讨不同需求的“族群”，针对三种饮食喜好者，规划出三种家装设计：素食主义者，未来美食家和顶级老饕。

接下来的展厅乃是专注于享受美食场所的设计，或私人，或公共。我们立刻想到了“家”，这个被理解为享用家常美食的场所，其设计风格也日趋多变，不再拘泥于营造刻板的就餐环境。

最后的展厅， 呈现了就餐的公共空间，餐厅，拥有绝佳烹调和社交仪式感的场所。刻画出“烹饪和交际”的宴请场面，以及全新的正式餐厅体验，没有一成不变的桌布和古板冗长的菜单，仅仅让就餐者能或独自、或悠闲地享受这美好的进餐时光。为了给这个空间，Décor餐厅，添上完美的句号，我们和Richard Ginori合作打造了一座巨型装置艺术品。

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